Pendant la grossesse, zéro alcool et prudence sur les compléments en ligne

Faut-il vraiment manger pour deux quand on attend un enfant ? Pour Clélia Bianchi, fondatrice d’Alim’Mater, la réponse tient dans la qualité des aliments et non dans les quantités. Elle a abordé le sujet en compagnie de Corinne Delamaire, experte scientifique à Santé publique France, lors des Rendez-vous Santé diffusés sur Africa Radio, afin d’aider les futurs parents à se repérer entre avis médicaux, conseils de l’entourage et réseaux sociaux.

Une assiette variée, sans doubler les portions

Les besoins augmentent peu à peu, mais le principe fondamental consiste à diversifier l’assiette : fruits et légumes, féculents, céréales complètes, légumes secs, produits laitiers adaptés et poisson, dont les espèces grasses riches en oméga-3.

La grossesse n’oblige pas à renoncer à sa culture culinaire. Les plats africains ou caribéens peuvent rester au menu si l’on varie les aliments, si on les cuit bien et si l’on limite le sel, le sucre et les matières grasses.

Manger sainement n’implique pas forcément de dépenser davantage. Sardines, maquereau, légumes de saison, légumes surgelés nature, légumes secs et huile de colza sont présentés comme des choix nourrissants et le plus souvent abordables. Alim’Mater soutient d’ailleurs des foyers, en particulier dans les Bouches-du-Rhône et en Seine-Saint-Denis, grâce à son programme 1000 Jours à croquer, qui propose ateliers et ressources sans frais.

Vitamines, infections, alcool et mouvement

Plusieurs précautions de santé se superposent pendant ces mois.

• Vitamine B9 (acide folique) : le plus souvent prescrite dès que la grossesse est envisagée, puis pendant les trois premiers mois. Pour le fer, l’iode ou la vitamine D, la prise dépend des besoins constatés par un médecin ou une sage-femme.
• Toxoplasmose et listériose : laver fruits, légumes et herbes aromatiques, bien cuire viande, poisson et œufs, respecter la chaîne du froid, nettoyer le réfrigérateur, éviter les aliments à risque infectieux et demander conseil au moindre doute. Ces infections restent peu fréquentes, mais leurs conséquences peuvent être importantes.
• Alcool : zéro alcool pendant toute la grossesse. Après une consommation avant de se savoir enceinte, on peut en parler au professionnel de suivi et consulter Alcool Info Service.
• Activité physique : sauf contre-indication médicale, rester active soutient le bien-être physique et psychologique, et la marche limite les périodes prolongées en position assise.

Les premiers mois : lait maternel ou préparation infantile

Durant les premiers temps, le nouveau-né reçoit du lait de sa mère ou une préparation infantile correspondant à son âge. Lait de vache, lait de chèvre et boissons végétales ne couvrent pas ses besoins et ne peuvent pas se substituer à cette préparation.

Allaiter relève d’un choix personnel. On peut s’y préparer avant la naissance avec une sage-femme ou un médecin, être aidé dès la maternité, puis, une fois rentré à la maison, solliciter une sage-femme, la PMI ou une consultante en lactation certifiée. Quand la famille donne des avis qui se contredisent, les invitées recommandent de se tourner en priorité vers des professionnels formés. L’appui du partenaire et des proches, qui apportent du réconfort et se chargent de certaines tâches, permet aussi à la mère de traverser cette étape avec plus de calme.

La diversification, pas à pas

Un bébé signale sa disposition lorsqu’il observe avec curiosité le repas des adultes, entrouvre la bouche face à une cuillère ou cherche à saisir la nourriture.

• Aucun ordre obligatoire : légumes, fruits, féculents, légumes secs ou aliments riches en protéines, bien cuits et à la texture adaptée. Les recettes familiales de toutes cultures y ont leur place.
• L’œuf, l’arachide et les fruits à coque peuvent être proposés dès 4 à 6 mois, sous une texture appropriée, par exemple très cuits ou mis en poudre. Si des allergies existent dans la famille ou si l’enfant présente un terrain allergique, il vaut mieux solliciter l’avis du médecin, du pédiatre ou de la PMI avant de débuter.
• Au début, quelques cuillerées suffisent. On observe la faim et la satiété, on ne force pas et on accepte des quantités variables d’un repas à l’autre.
• Les écrans restent éteints : regarder son enfant et respecter son rythme l’aide à construire un rapport serein à l’alimentation.

Pour approfondir, les règles d’or de la diversification complètent ces repères.

Photo : Alexey Chudin / Pexels