4 recettes de petit-déjeuners « healthy » à essayer à la maison !

Pour toute la famille, voici 4 recettes de petit-déjeunes « healthy » qui vous procureront forme, énergie et surtout santé !

#1. Powerbowl aux superfruits

Ingrédients

• Yaourt nature : 200 g
• Myrtilles : 4 cuillères à soupe
• Baies de goji : 2 cuillères à soupe
• Amandes hachées : 2 cuillères à soupe
• Pistaches hachées : 2 cuillères à soupe
• Coco râpée : 2 cuillères à soupe
• Sirop d’agave : 2 cuillères à soupe

Préparation

• Mélanger le yaourt et le sirop d’agave aux myrtilles à l’aide d’un mixeur
• Mettre le mélange dans un bol
• Décorez l’ensemble avec les autres ingrédients

#2. Punch (jus) d’énergie

Ingrédients

• Carottes : 4
• Pomme : 1
• Orange : 1
• Gingembre : 1 morceau

Préparation

• Éplucher l’orange, le gigembre et les carottes puis les couper en morceaux égaux
• Éplucher la pomme et la découper en quartiers
• Ôter le coeur et les pépins de l’ensemble
• Verser l’ensemble dans la centrifugeuse/extracteur
• Dégustez

#3. Des baguettes au levain

Ingrédients

• Farine : 200 g
• Farine complète : 200 g
• Levain : 150 g
• Eau de source : 30 cl
• Sucre en poudre : 1 cuillère à soupe
• Sel de mer : 1 cuillète à café

Préparation

• Verser les ingrédients dans le bol d’un robot pétrisseur et pétrir l’ensemble pendant 4 minutes jusqu’à atteindre une pâte homogène
• Déposer la pâte dans un saladier, recouvrir de film plastique et laisser reposer à l’abri des courants d’air pendant 1h30
• Déposer la pâte sur le plan de travail et séparer en 6 parts égales
• Façonner 6 baguettes et faire des entailles sur les baguettes au couteau
• Laisser lever pendant 2 h
• Laisser le four préchauffer à 230 °C
• Humidifier les baguettes et enfourner pendant 15 minutes
• Baisser le four à 210 °C et poursuivre la cuisson pendant 10 minutes supplémentaires

#4. Des Granola healthy

Ingrédients

• Noix mélangées : 240 g
• Noix de coco râpée : 180 g
• Flocons d’avoine : 100 g
• Sirop d’agave : 4 cuillères
• Huile de coco : 2 cuillères
• Rase de cannelle en poudre : 1 cuillère

Préparation

• Four préchauffé à 160 °C
• Hâcher les noix séparément
• Mélanger les noix dans un saladier
• Étaler le mélange sur une plaque entouré de papier cuisson puis mettre au four
• Mélanger le tout et laisser cuire pendant 20 minutes